Restaurant-Café · Marienplatz 22
München erleben am schönsten Platz der Welt
Im ehemaligen „Zum Ewigen Licht“ – der Geburtsstätte der Münchner Weißwurst – heißen wir Sie seit dem 16. Jahrhundert an historischem Ort willkommen.
Unser Haus entdecken
Geburtsstätte der Münchner Weißwurst· anno 1857 ·
Die Legende von 1857
Wie der Moser Sepp die Weißwurst erfand
Faschingssonntag, 22. Februar 1857: Im Gasthaus „Zum Ewigen Licht“ gehen die zarten Saitlinge aus. Wirtsmetzger Joseph Moser greift zum gröberen Darm, wagt das Brühen statt Braten – und serviert seinen Gästen aus der Not heraus eine neue Münchner Spezialität.
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Verantwortung
Wir leben Nachhaltigkeit
Regional einkaufen, sparsam wirtschaften, wenig wegwerfen — was für uns seit Generationen selbstverständlich ist, hat Greentable e. V. schwarz auf weiß bestätigt.
Greentable-zertifiziert
- Wiederverwendbare Verpackungen für To-Go-Gerichte.
- Kaffee-To-Go ausschließlich in umweltfreundlichen Bechern.
- Kompostierbare Take-Away-Boxen für Essensreste.
- Dienstkleidung aus Fairtrade-zertifizierter Baumwolle.
- Ökologische Strohhalme statt Plastik.
- Recyclingpapier im gesamten Bürobereich.
- Beleuchtung durchgehend auf LED-Systeme umgestellt.
- Elektromobilität und MVV-Karten für unsere Mitarbeiter.
Regionalität
„Kurze Transportwege, enge Zusammenarbeit mit Erzeugern aus der Region — Produkte aus kontrolliertem Anbau, ohne Gentechnik.“